Компания «Умут и Ко» была основана одним из первых производств мороженого в 1997 году. Был построен мини цех, в селе Гидростроитель. Основным производством в те годы, было производство натурального мороженого. Мороженое выпускаемое компанией, очень быстро нашло своих потребителей. Из-за возросшего спроса, началось расширение производственных мощностей. К 2005 году, на территории производства, начался выпуск безалкогольных напитков. Из небольшого цеха, компания превратилась в крупный хладокомбинат. За годы существования были построены новые цеха, предприятие стало модернизированным, было приобретено новейшее, современное оборудование и это позволило во много раз увеличить объемы производства, наладить экспорт продукции в Казахстан и страны ближнего зарубежья. Значительно увеличился выпускаемый ассортимент продукции. Запустили производство молочной продукции, натуральных соков, мясных полуфабрикатов. В данный момент, компания производит мороженое, более 200 видов, молочную продукцию, безалкогольные напитки, кондитерские изделия. Компания с каждым годом наращивает производство на 30-40 %. В сутки переработка достигает до 700 тонн молока.